Kidney-Bohnen-Burger

  • 1 Dose Kidney Bohnen abgetropft
  • 1 Ei
  • 100 g Haferflocken
  • Käse
  • Gewürze(
  • 1 Esslöffel Sojasoße
  • 1 Esslöffel Senf
  • ein halber Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
  • 2 Teelöffel Paprikapulver geräuchert
  • 1 Teelöffel Kumin (Kreuzkümmel)
  • Chiliflocken oder Cayennepfeffer (wenig)
  • Salz und Pfeffer)

Alles vermengen und anbraten, fertig.

Anschließend Burger belegen mit Belag und Brötchen nach Wahl.

Komfort-Kochtopf

  • 1 Tasse Reis, oder Pastina (Nudeln in Reis-Form)
  • 3 Tassen Brühe (Gemüse-Brühe, Hühner-Brühe oder was auch immer einem schmeckt)
  • Gemüse nach Wahl, Brokkolie, Erbsen, Karotten, Zwiebeln oder ähnliches ca. 150g
  • ca. 100-200g Hackfleisch
  • Salz, Pfeffer zum würzen
  • optional ca. 50-100g Käse nach Geschmack

Alles in einen Kochtopf geben umrühren und ca. 20 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen bis das Wasser größtenteils aufgenommen ist.

Dann den optionalen Käse einrühren sodass in Kombination mit der Restflüssigkeit eine seimige Konsistenz entsteht.

Heiß servieren mit optional etwas frischem Pfeffer oder Petersilie.