Schlagwort: Süß

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Bananen-Haferflocken-Kekse

  • 250g Haferflocken
  • eine Banane
  • optional 1 Esslöffel Vanille-Aroma
  • optional Schoko-Tropfen Zartbitter
  • optional 50g der Haferflocken durch Proteinpulver ersetzen

Banane zerdrücken und solange mit den Haferflocken und restlichen Zutaten vermengen und verkneten bis eine homogene gleichmäßige Masse entsteht.

Diese kann direkt roh verzehrt werden, oder alternativ als Art Keks oder Müsliriegel im Backofen für ca. 10 Minuten bei 200C° gebacken werden.

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Protein-Pfannkuchen

  • 250g Magerquark
  • 250g Haferflocken (Nach Geschmack auch 1/4 ersetzen durch Proteinpulver der Wahl)
  • 250g Milch (Zur Not auch Wasser)
  • 4 Eier
  • 50g Zucker
  • Vanillearoma (alternativ die hälfte des Zucker durch Vanillezucker ersetzen.)
  • 1pck Backpulver
  • eine Prise Salz
  • Öl oder Butter zum braten
  • optional ein Schuss Rum oder Rum-Aroma

Alle Zutaten gründlich vermengen und den Teig optimalerweise für ca. 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen.

Anschließend portionsweise bei mittlerer bis niedriger Hitze in einer leicht gefetteten beschichteten Pfanne goldbraun von beiden Seiten anbraten.